domingo, 10 de octubre de 2010

Albóndigas de carne

Ingredientes

  • 500 grs de carne de ternera picada
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • Perejil, pimienta molida y sal
  • 1 huevo y pan rallado
  • Aceite de oliva
  • Salsa de tomate frito
imagem: Receta de Albondigas de Carne

Preparación

  1. Mezclar la carne con la cebolla, el ajo y el perejil, todo muy picado.

  2. Salpimentar y hacer bolas con las manos.

  3. Freírlas en aceite de oliva dándoles vueltas.

  4. Hacer una salsa de tomate aparte e ir metiendo las albóndigas fritas.

  5. Dar un hervor, dejar reposar y servir caliente.

Listo para servir!